Le Pays Basque a une quantité infinie de produits qui reflètent sa riche culture et son patrimoine. Vous trouverez ci-dessous nos commerces locaux préférés :
Ura Spirits
Située à Biarritz sur la côte basque, la distillerie URA SPIRITS qui tire son nom à la fois de l’eau, “ura” en basque, propose des spiritueux au base de la distillation sous vide. Il y en a très peu des distilleries dans le monde qui en font dans cette manière car elle ne permet pas de produire en grande quantité.
Le fait de baisser la pression dans l’alambic va permettre de baisser le point d’ébullition de l’alcool. Ainsi les botaniques sont distillées à basse température et leurs arômes sont respectés !
Chaque botanique a sa température et sa pression préférées. Dans le but d’obtenir le distillat le plus qualitatif et précis possible, chaque botanique est donc distillée séparément par petits lots de 3 litres pour être ensuite assemblés. Le taux d’alcool (% vol alc) de l’assemblage est réduit, à froid, avant embouteillage, avec une eau minérale des Pyrénées puisée à 1100 mètres d’altitude et ayant une minéralité très faible et un PH bas.
Tous leurs spiritueux sont produits à base d’alcool de blé bio et la réduction du % vol alc est réalisée avec une eau minérale des Pyrénées.
Panther Surfboards
Panther Surfboards est un fabriquant de planches de surf haut de gamme basé à Biarritz, France. La marque a été fondée par Renaud Pons en 2015 après de nombreuses années d’apprentissage et de perfectionnement, en France et à l’étranger.
Aujourd’hui, Panther Surfboards a volontairement fait le choix de produire intégralement dans leur atelier de Biarritz en mettant l’accent sur la qualité de leur travail et l’artisanat. Chaque planche est designée puis shapée manuellement par Renaud uniquement. Elle sera ensuite laminée et poncée, soit par lui même, soit par l’un de ses collaborateurs passionnés, formé par Renaud. Panther Surfboards est une entreprise familiale: pendant que Renaud se charge de la production, sa femme Juliette est en charge de la relation clients et du marketing.
La Torref
La TORREF’ c’est avant tout une histoire de bon café, sous toutes ses formes et pour tout les goûts ! Leurs cafés sont toujours issus de plantations soigneusement sélectionnées selon des critères strictes de récoltes et de traitement, ainsi que sur différents critères d’engagements environnementaux et sociétales.
Ensuite, c’est bien sur à Anglet au Pays Basque que tous les cafés sont quotidiennement torréfiés. C’est ca le savoir faire de votre artisan torréfacteur ! En tasse ? Un résultat de qualité aromatique unique pour tous, amateurs, coffee lover ou professionnels.
EPOQ
Situé à Biarritz, EPOQ est le restaurant locavore branché du jeune chef Anthony Orjollet.
Le chef trentenaire nous explique le concept :
“Ici vous venez manger quelque soient vos envies. Vous pouvez venir manger sur le pouce un plat unique à 15€, prendre plusieurs assiettes à partager façon tapas ou encore profiter d’un menu complet ». Ainsi Epoq décomplexe la formule « Entrée, Plat, Dessert » et réuni dans un seul et même lieu et autour d’une cuisine éclectique qui mettra tout le monde d’accord, tous les profils et tous les estomacs.”
March Lab
March Lab privilégie l’essentiel en proposant des montres françaises à l’élégance brute dont la simplicité fait le raffinement.
Des créations d’inspiration vintage qui revendiquent le “less is more”, en fusionnant l’héritage historique de Biarritz et la modernité de Los Angeles.
Titi Frenchy
La vie est trop courte pour porter des sous-vêtements ennuyeux ! Titi Frenchy est un concept de soutien-gorge avec dos amovibles et interchangeables.
Passionnée de mode et de lingerie depuis toujours, Lucie avait envie de porter de la lingerie accordée à ses tenues et plus particulièrement aux dos nus. C’est après avoir déposé le concept du dos amovible et interchangeable que l’aventure a commencé !
O’Plus Immobilier 😉
La création de l’agence d’O’Plus Immobilier vient de la notoriété de la marque et de l’excellente réputation de la Brocante O’Plus, présente sur Anglet depuis près de 30 ans et de la volonté de donner un grand coup de balai dans l’immobilier traditionnel, de dépoussiérer les méthodes et surtout de se re-concentrer sur les relations humaines. La confiance, le respect et l’honnêteté sont des valeurs clés bien trop souvent bafouées dans ce métier.
